Chargement...
Chargement...

Gingembre

Auteur : Clea

Paru le : 10/11/2010
Éditeur(s) : la Plage
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine bio
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot

9,95 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

30 recettes à base de gingembre : fruits rôtis au jus de gingembre, lait de gingembre, papillote de rhubarbe au gingembre, gingembre confit maison, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Gingembre Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés. - Sel parfumé au gingembre - Granité rafraîchissant - Truffes parfumées ou gingembrettes...

Fiche Technique

Paru le : 10/11/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Clea

Éditeur(s) : la Plage

Collection(s) : Cuisine bio

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84221-237-1

EAN13 : 9782842212377

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 70

Hauteur : 22 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 218 g