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La cuisine à l'huile d'olive

Auteur : Laurent Morel

Paru le : 01/06/2004
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter

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Résumé

Propose des recettes inspirées des traditions culinaires des pays méditerranéens à base d'huile d'olive, matière grasse digeste et reconnue pour ses effets bénéfiques sur la santé. Avec des symboles précisant le niveau de difficulté de la préparation et le coût de revient du plat. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Meilleure pour notre santé et plus digeste, l'huile d'olive détrône petit à petit le beurre dans notre alimentation. Consommée crue ou cuite, elle parfume nos plats et participe à notre longévité. Ce livre a pour objectif de mieux vous faire connaître ce produit naturel et unique, en vous proposant un éventail de recettes inspirées de la cuisine méditerranéenne.

Fiche Technique

Paru le : 01/06/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurent Morel

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-23-4

EAN13 : 9783905461237

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 200 g