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La cuisine à la plancha

Auteur : Liliane Otal


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Résumé

35 recettes de plats salés et sucrés à cuire à la plancha : escalopes de cèpes, palourdes à la portugaise, coquelets en crapaudine, pain perdu à la cannelle, etc. ©Electre 2020

La cuisine à la plancha 35 recettes Synonyme de cuisine conviviale et de dîners en plein air, la plancha vous ravira par sa facilité d'utilisation. Grâce à ce mode de cuisson très simple et rapide, vous conserverez la qualité de vos produits et réaliserez toutes sortes de plats sucrés et salés, du plus classique au plus raffiné. De l'apéro au dessert, la plancha se prête aux envies de toute la famille : terrine de légumes, plancha de coquillages, lotte aux mangues, brochettes de canard au miel, côte de boeuf au gros sel, pancakes à la pistache... Allumez la plancha et profitez de l'été !

Fiche Technique

Paru le : 11/04/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Liliane Otal

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Pays gourmand

Contributeur(s) : Photographe : Pierre Bordet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8177-0349-9

EAN13 : 9782817703497

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 31

Hauteur : 26 cm / Largeur : 19 cm

Épaisseur : 0,4 cm

Poids : 155 g