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La plancha de la mer : poissons, coquillages & crustacés
Éditeur(s): Sud-Ouest
Des recettes faciles et rapides pour préparer les produits de la mer : gambas, moules, seiches, tourteau, palourdes, dorade, saumon, sardines, lotte, merlu, thon, rouget. ©Electre 2024
5,00 €
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La plancha végétarienne : légumes & fruits
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes simples et conviviales de légumes et fruits : galettes au beurre et au citron, galipettes au fromage de chèvre, méli-mélo de légumes, rouleaux d'aubergines aux tomates séchées, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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La cuisine à la plancha
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes de plats salés et sucrés à cuire à la plancha : escalopes de cèpes, palourdes à la portugaise, coquelets en crapaudine, pain perdu à la cannelle, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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La cuisine basque
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir basque. ©Electre 2024
5,00 €
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La plancha basque
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes avec des produits basques cuisinés à la plancha : tapas de crevettes à l'échalote, merlu sauce verte, turbot à l'espagnole, cochon de lait au piment d'Espelette, lomo aux poivrons, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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La cuisine du foie gras
Éditeur(s): Sud-Ouest
Ancien producteur de foie gras, J.-C. Molinier propose 35 recettes pour accommoder ce produit du terroir : foie gras en brioche, potage Miglos, millefeuille d'artichauts au foie gras, etc. ©Electre 2024
2,00 €
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La plancha viandes
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes pour cuire et cuisiner la viande à la plancha : boudin croustillant, filet mignon à l'ananas, entrecôtes marinées, brochettes d'agneau au cumin, rognons de mouton, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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La plancha volaille : poulet, canard, pintade, pigeon...
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes à la plancha à base de poulet, de canard, de caille, de coquelet, de pigeon, de pintade et de lapin. ©Electre 2024
5,00 €
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La cuisine charentaise
Éditeur(s): Sud-Ouest
35 recettes pour accommoder les produits du terroir charentais : salicornes au vinaigre, rillettes d'anguilles à la charentaise, pot-au-feu de cagouilles, sauce de pire, etc. ©Electre 2024
5,00 €
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