50 recettes de plats salés ou sucrés, d'inspiration chinoise ou traditionnelle, pour préparer en utilisant un wok : des boulettes de dinde et de cacahuètes, du thon à la pêche et au basilic, du porc mariné aux groseilles, une paëlla, des dés de seiche à l'amaretto et à la concassée de tomates, des nems aux fruits secs, sauce au caramel salé, etc. ©Electre 2025
Paru le : 01/09/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Cécile Fichaux Auteur : Jérôme Odouard
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : 7, place du marché
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905462555
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 23.0 cm
Poids: 438 g
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