Chargement...
Chargement...

La cuisine de la mer

Auteur : Jean-Marc Gourbillon

Paru le : 20/05/2015
Éditeur(s) : Magasin pittoresque
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Cuisine et confidences
Contributeur(s) : Non précisé.

5,90 €
Expédié en 5 à 7 jours.
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Des recettes pour découvrir les saveurs de la mer : préserver la finesse de la chair de la sole ou du cabillaud, préparer les moules, les palourdes, les huîtres, les coques, les bulots, le crabe, la langoustine, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Retrouvez les saveurs de la mer ! Les poissons, les fruits de mer et les crustacés vont faire votre plaisir de gourmet. Préparez la sole et le cabillaud en papillotes pour préserver la finesse de leur chair. Profitez de l'air du large avec les moules, les palourdes, les huîtres, les coques, les bulots... et leur goût unique. Découvrez le charme des crustacés : le crabe, la langoustine, la langouste, le homard... que vous apprécierez pour leur chair tendre et raffinée.

Fiche Technique

Paru le : 20/05/2015

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marc Gourbillon

Éditeur(s) : Magasin pittoresque

Collection(s) : Cuisine et confidences

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-37346-001-7

EAN13 : 9782373460018

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 300 g