Réunit 900 recettes d'hier et d'aujourd'hui, pour réaliser aussi bien le pain, que les confiseries, la pâtisserie ou les liqueurs. Avec des tours de main, des recettes de base et des conseils de cuisson. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 25/10/2002

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Cuisines des pays de France

Contributeur(s) : Illustrateur : Nathalie Magrou - Collaborateur : Praline Fonsagrives

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782879014906

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm

Épaisseur: 3.0 cm

Poids: 201 g

7,99 €

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