Des recettes typiques de Saône-et-Loire, agrémentées d'explications sur les traditions locales, les produits et les modes de préparation : potage de poireaux au baudet et au lard, beignets de maïs de Bresse, coulemelles à la crème, foie de génisse à la dijonnaise, corniottes au fromage blanc, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/07/2015

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Pierrette Chalendar

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782750418021

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 0 g

18,00 €

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