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La fève de cacao : dix façon de la préparer

Auteur : Laurence Alemanno

Auteur : Patricia Michel

Paru le : 17/11/2009
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

10 recettes pour apprendre à préparer la fève de cacao : palmier cacaoyer, mendiants de l'Arctique, chocolat chaud et sucre à la cardamome, gâteau ultra-chocolat, tatin Périgord Amazonie, sauce au chocolat pour viandes, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 17/11/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurence Alemanno Auteur : Patricia Michel

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-123-4

EAN13 : 9782352551232

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 16

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 58 g