Recettes de gratins classiques, gratin dauphinois, crumble, ou plus originales, soupe de carottes aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et cèpes aigre-doux... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 23/03/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gwen Rassemusse

Éditeur(s) : Sud-Ouest

Collection(s) : Java Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8177-0101-1

EAN13 : 9782817701011

Reliure : Cartonné

Pages : 77

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 280 g

3,90 €

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