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Livres Gwen Rassemusse
Éditeur(s) :
Tana
Un livre de recettes originales et des anecdotes sur l'histoire de la gastronomie . ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Recettes de gratins classiques, gratin dauphinois, crumble, ou plus originales, soupe de carottes aux épices douces, boulettes de poulet gratinées aux poivrons rouges, aux bettes et à l'orange, foie gras gratiné en cocotte de céleri-rave et cèpes aigre-doux... ©Elect...
3,90 €
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Éditeur(s) :
Tana
Des recettes à base de bonbons : piccata de veau aux Arlequins, aiguillettes de magret de canard laqué au Coca, infusion au tilleul et bonbons des Vosges... ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Tana
Les recettes classiques de la cuisine familiale sont revisitées et accompagnées d'anecdotes, de conseils, d'histoires et d'astuces de décoration, pour recevoir ses proches. Avec des parties personnalisables. ©Electre 2025
19,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des sauces froides ou chaudes, originales ou classiques pour accompagner les viandes, les poissons ou les légumes, avec des astuces techniques, des variantes et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2025
3,95 €
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Astuces déco pour changer de la cerise sur le gâteau : petit manuel d'initiation au design culinaire
Éditeur(s) :
Tana
Docteur en mathématiques reconverti en chef de cuisine à domicile, G. Rassemusse livre toutes ses astuces pour mettre en valeur les plats et la vaisselle. Pour transformer le passage à table en un moment ludique, tant pour les grands que pour les petits. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Trente-cinq recettes à base de crevettes, gambas, crevettes "bouquet" bretonnes ou petites crevettes grises. Des réalisations simples et traditionnelles, inspirées parfois par les gastronomies étrangères et rehaussées par des ingrédients exotiques ou des associations...
3,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes de crèmes variées, au lait ou à la crème, d'origine animale ou végétale, avec ou sans oeufs, sucrées ou salées, etc., pour le petit déjeuner, le repas ou le goûter. ©Electre 2025
3,90 €
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Éditeur(s) :
First Editions
50 recettes de bouillons façon grand-mère ou bouillons d'ici et d'ailleurs sont proposées. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) :
Tana
50 recettes et découvertes pour concocter des cocktails étagés colorés, des entrées avec des petites billes de mozzarella fourrées à la tomate, des billes de concombre déstructurées... et pour apprendre à utiliser des modes de cuisson surprenants et alternatifs (croû...
9,90 €
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Éditeur(s) :
First Editions
50 recettes de whoopies, pâtisseries composées de deux petits gâteaux assemblés par une ganache ou un glaçage crémeux. ©Electre 2025
6,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des idées de recettes faciles, équilibrées et peu coûteuses, à préparer avec très peu de matériel et d'espace : bricks à la viande hachée, cheesecake au citron sans cuisson, grenailles croquantes aux herbes, jambon et fromage, potée de poulet au citron, pudding de pa...
9,95 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
15 modèles à réaliser avec des élastiques pour concevoir des bracelets simples, doubles ou triples mais aussi des broches, des bagues, etc. ©Electre 2025
9,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Des recettes pour fabriquer diverses sortes de bonbons : berlingots, pastilles, caramels, guimauves, rouleaux de réglisse, langues piquantes, etc. ©Electre 2025
3,90 €
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Éditeur(s) :
Tana
Les recettes de petits fours garnis ou crémeux, crackers et bouchées, verrines et apéritifs fraîcheur, amuse-bouches luxueux et bouchées sucrées sont agrémentées d'anecdotes, de conseils, de tests et d'astuces de décoration. Avec des parties personnalisables. ©Electr...
19,90 €
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Éditeur(s) :
Sud-Ouest
35 recettes sucrées ou salées au chocolat : crèmes et mousses, glaces, boissons chaudes et cocktails, mignardises classiques et originales, gâteaux, mais aussi plats de résistance. ©Electre 2025
3,90 €
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Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Des idées de recettes faciles, équilibrées et peu coûteuses, à préparer avec très peu de matériel et d'espace : bricks à la viande hachée, cheesecake au citron sans cuisson, grenailles croquantes aux herbes, jambon et fromage, potée de poulet au citron, pudding de pa...
9,95 €
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