Des sauces froides ou chaudes, originales ou classiques pour accompagner les viandes, les poissons ou les légumes, avec des astuces techniques, des variantes et des suggestions d'accompagnement. ©Electre 2025
Paru le : 21/09/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Gwen Rassemusse
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Petits poches
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0144-8
EAN13 : 9782817701448
Reliure : Broché
Pages : 64
Hauteur: 17.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 80 g
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