Présentation de tous les produits de la maison Lasserre, une institution de la gastronomie parisienne créée il y a plus de soixante ans par le chef cuisinier René Lasserre. Une série de recettes présentant quelques-uns des secrets culinaires du grand chef. ©Electre 2025
Paru le : 29/11/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Louis Nomicos Auteur : Jean-Claude Ribaut
Éditeur(s) :
Favre
Collection(s) : Guide pratique et gastronomique Beaux livres
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8289-0969-7
EAN13 : 9782828909697
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 193
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1360 g
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