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Livres Jean-Louis Nomicos
Éditeur(s) :
Favre
Présentation de tous les produits de la maison Lasserre, une institution de la gastronomie parisienne créée il y a plus de soixante ans par le chef cuisinier René Lasserre. Une série de recettes présentant quelques-uns des secrets culinaires du grand chef. ©Electre 2025
52,75 €
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Éditeur(s) :
Ducasse Editions
Fondation Louis Vuitton
Fondation Louis Vuitton
Le chef présente plus de trente recettes qu'il propose au Frank, restaurant de la Fondation Louis Vuitton : poulpe de roche mariné, artichauts poivrade et épeautre en salade de roquette, gratin de panais aux noix et graines de moutarde, ou encore tarte fine au chocol...
19,00 €
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