Des informations et des anecdotes sur l'histoire du beaufort, suivies d'une quinzaine de recettes pour l'accommoder et avec des suggestions de vins. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 26/03/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Bernard Mure-Ravaud

Éditeur(s) : les Quatre Chemins

Collection(s) : Chemins gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84784-186-2

EAN13 : 9782847841862

Reliure : Broché

Pages : 19-15-IV

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.5 cm

Poids: 140 g

8,90 €

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