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Le bouquet garni : dix façons de le préparer

Auteur : Anne-Sophie Rondeau

Auteur : Anne Guéchova

Paru le : 08/04/2009
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Recueil de 10 recettes nécessitant l'utilisation du bouquet garni : taralli, potage vert, chapelure, sabayon, green scones, ragoût de tagliatelles, sardines, caillé de brebis au miel de bouquet garni, tarte noire et verte, vin revigorant. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 08/04/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Rondeau Auteur : Anne Guéchova

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-102-1

EAN13 : 9782352551027

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 10

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,3 cm

Poids : 48 g