Des recettes régionales à base de gibier à plume et à poil : faisan, perdrix, bécasse, pigeon, palombe, coq de bruyère, sanglier, cerf, biche, chevreuil, lièvre, lapin, etc. ©Electre 2024
Paru le : 22/08/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Henri Pelletier
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Carnets d'ici
Contributeur(s) : Illustrateur : Walter Arlaud
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7234-9060-3
EAN13 : 9782723490603
Reliure : Broché
Pages : 96
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 326 g
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