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Le gibier passe à table

Auteur : Henri (journaliste) Pelletier

Paru le : 22/08/2012
Éditeur(s) : Glénat
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Carnets d'ici
Contributeur(s) : Illustrateur : Walter Arlaud

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Résumé

Des recettes régionales à base de gibier à plume et à poil : faisan, perdrix, bécasse, pigeon, palombe, coq de bruyère, sanglier, cerf, biche, chevreuil, lièvre, lapin, etc. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 22/08/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Henri (journaliste) Pelletier

Éditeur(s) : Glénat

Collection(s) : Carnets d'ici

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7234-9060-2

EAN13 : 9782723490603

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 96

Hauteur : 20 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,5 cm

Poids : 326 g