Plus de six cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces pour redécouvrir le goût des fruits natures ou cuisinés. En introduction aux recettes, chaque fruit fait l'objet d'un texte descriptif et historique. ©Electre 2025
Paru le : 05/05/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Dominique Michel Auteur : Thierry Thorens
Éditeur(s) :
Actes Sud
Collection(s) : Encyclopédie culinaire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782742749195
Reliure : Broché
Pages : 522
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 3.7 cm
Poids: 405 g
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