Base alimentaire de nombreuses régions du monde, le riz est une céréale qui peut être très diversement accomodée : risottos et palléas de la Méditerranée, pilafs moyen-orientaux, sushis japonais, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : Les essentiels

Contributeur(s) : Traducteur : Alice Boucher - Traducteur : - Traducteur : Thomas Giudicelli

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9788875250942

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 303

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1484 g

18,00 €

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