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Collection Les essentiels
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Le grand livre du riz

Le grand livre du riz

Éditeur(s): Fioreditions
Base alimentaire de nombreuses régions du monde, le riz est une céréale qui peut être très diversement accomodée : risottos et palléas de la Méditerranée, pilafs moyen-orientaux, sushis japonais, etc. ©Electre 2024
18,00 €
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Le grand livre de la cuisine méditerranéenne

Le grand livre de la cuisine méditerranéenne

Éditeur(s): Fioreditions
Après une présentation des produits typiques de la cuisine méditerranéenne, rassemble des recettes d'entrées, plats et desserts classées par pays : Grèce, Turquie, Italie, France, Espagne, Afrique du Nord, Moyen-Orient, ponctuées de double pages thématiques (meze, an...
18,00 €
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Saveurs des mers

Saveurs des mers

Éditeur(s): Fioreditions
Propose des conseils pour choisir et préparer des poissons, entiers, des filets, des mollusques et des crustacés, et des recettes de soupes, d'entrées, de salades, de fritures, de grillades, etc. à base de haddock, de crevettes, de hareng, de calmars, etc. ©Electre 2024
18,00 €
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Le grand livre du wok

Le grand livre du wok

Éditeur(s): Fioreditions
Propose 120 recettes asiatiques à réaliser avec un wok, pour une cuisine rapide, saine, savoureuse et variée. ©Electre 2024
18,00 €
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Le grand livre des pâtes

Le grand livre des pâtes

Éditeur(s): Fioreditions
Après une présentation des pâtes (sèches, fraîches, fabrication...) présente des recettes de sauces, de soupes, de pâtes et de viandes, de pâtes et de sauce à la crème, de salades de pâtes, de gnocchi, de pâtes farcies, de desserts de pâtes... ponctuées de pages thém...
18,00 €
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