Après une présentation des pâtes (sèches, fraîches, fabrication...) présente des recettes de sauces, de soupes, de pâtes et de viandes, de pâtes et de sauce à la crème, de salades de pâtes, de gnocchi, de pâtes farcies, de desserts de pâtes... ponctuées de pages thématiques (antipasti, charcuteries, olives, fromages, pains). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 17/05/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : Les essentiels

Contributeur(s) : Traducteur : Delphine Nègre-Bouvet

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9788875250966

Reliure : Relié

Pages : 304

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1466 g

18,00 €

Chargement...