Propose des conseils pour choisir et préparer des poissons, entiers, des filets, des mollusques et des crustacés, et des recettes de soupes, d'entrées, de salades, de fritures, de grillades, etc. à base de haddock, de crevettes, de hareng, de calmars, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 06/09/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Fioreditions

Collection(s) : Les essentiels

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9788875250935

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 304

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 21.0 cm

Poids: 1482 g

18,00 €

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