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Le meilleur du crumble : 70 recettes indispensables

Auteur : Fanny Matagne

Paru le : 07/02/2007
Éditeur(s) : City
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le meilleur de
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Fondants et croquants, les crumbles sont issus de la tradition gastronomique anglo-saxonne. Ce recueil propose les meilleures créations de crumbles : salés ou sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits... ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Un coeur tendre et surprenant sous une croûte sablée et croustillante : telle est la magie renouvelée du crumble. Fondants et craquants, les crumbles sont une tradition de la gastronomie anglo-saxonne. S'ils ont conquis nos cuisines, c'est parce qu'ils sont originaux et faciles à réussir... à condition d'avoir les bonnes recettes et de savoir varier les plaisirs au rythme des moments de la journée et des saisons. Ce livre vous propose les 70 meilleures créations de crumbles : salés ou sucrés, aux légumes, à la viande, au poisson ou aux fruits.... Des recettes délicieuses et tout simplement inratables !

Fiche Technique

Paru le : 07/02/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Fanny Matagne

Éditeur(s) : City

Collection(s) : Le meilleur de

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35288-036-X

EAN13 : 9782352880363

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 79

Hauteur : 18 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 335 g