Fruit des coteaux ensoleillés de Provence, le melon profite du climat méditerranéen, du vent sec et fort pour mûrir de mai à septembre. L'ouvrage rassemble des informations et des anecdotes sur l'histoire du melon, des idées de recettes et un carnet d'adresses de restaurants, producteurs et autres commerces. ©Electre 2025
Au détour d'une route, au pied d'une colline, au bord d'une rivière, partout en France on cultive des produits exceptionnels, qui sont au coeur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre culture.
C'est à la découverte de ces produits, ancrés dans leur terroir, qui sont source de fierté pour leurs producteurs et de plaisirs à partager pour tous, que nous vous invitons sur ces chemins gourmands.
Trois étapes ponctueront votre lecture :
Bonne route et bon appétit !
Paru le : 12/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun
Éditeur(s) :
les Quatre Chemins
Collection(s) : Chemins gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84784-177-0
EAN13 : 9782847841770
Reliure : Broché
Pages : 17,14-II
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 140 g
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