Fruit des coteaux ensoleillés de Provence, le melon profite du climat méditerranéen, du vent sec et fort pour mûrir de mai à septembre. L'ouvrage rassemble des informations et des anecdotes sur l'histoire du melon, des idées de recettes et un carnet d'adresses de restaurants, producteurs et autres commerces. ©Electre 2025
Paru le : 12/06/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Pierre-Brice Lebrun
Éditeur(s) :
les Quatre Chemins
Collection(s) : Chemins gourmands
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84784-177-0
EAN13 : 9782847841770
Reliure : Broché
Pages : 17,14-II
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 140 g
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