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Le muscat de Beaumes-de-Venise : dix façons de l'apprécier

Auteur : Sonia Ezgulian

Paru le : 15/09/2009
Éditeur(s) : Ed. de l'Epure
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

8,00 €
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Résumé

Des recettes à base de muscat de Beaumes-de-Venise, vin doux élaboré au nord de Carpentras, sont proposées. Au menu, cubes de poire au roquefort, rillettes de maquereau aux pignons, agneau confit et nems de carottes, encornets farcis au riso venere ou barquette aux framboises. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 15/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian

Éditeur(s) : Ed. de l'Epure

Collection(s) : Dix façons de préparer. Sites remarquables du goût

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35255-093-9

EAN13 : 9782352550938

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 22 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,6 cm

Poids : 50 g