10 recettes élaborées à base de sel de Guérande : fougasse aux légumes grillés et éclats de gros sel, fleurs de sel aromatisées et citrons confits, dorade en croûte de sel, sablé chocolat à la fleur de sel, croque-au-sel fondante pour tendres radis, etc. ©Electre 2024
Paru le : 10/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
Ed. de l'Epure
Collection(s) : Dix façons de préparer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35255-070-9
EAN13 : 9782352550709
Reliure : Broché
Pages : 24
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 0.3 cm
Poids: 52 g
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