Des recettes représentant divers types de cuisine (indienne, orientale, du bassin méditerranéen ou antillaise) élaborées au wok : calamars frits au porto, salamba d'oeufs, croustilles de canard, riz cantonnais, chow mein, crème de cacahuète, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/03/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Pierrette Chalendar

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7504-1600-3

EAN13 : 9782750416003

Reliure : Broché

Pages : 121

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm

Épaisseur: 0.8 cm

Poids: 0 g

18,00 €

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