130 recettes traditionnelles qui font partie du patrimoine culturel : tourte berrichonne, gigot, Mont-Blanc aux marrons, etc. ©Electre 2024
Révisez vos classiques !
Imaginez un monde où les mots «calories» et «allégés» n'existent pas, où tout est bio, où le gigot cuit 7 heures... Chaque famille avait ses recettes jalousement gardées au coeur d'un cahier de cuisine, écrites d'une belle écriture penchée, que l'on se transmettait de mère en fille...
Pincez-vous, vous ne rêvez pas ! Avec ce petit livre, partez pour un voyage au temps de vos grands-mères !
130 recettes authentiques et inratables
Bouchées à la reine, terrine de foies de volaille, truites meunières, poularde aux morilles, rognons de veau à la moutarde, soufflé au Grand Marnier, langues de chat... De l'entrée au dessert, sans oublier les crèmes et sauces, (re)découvrez 130 recettes de famille pour toutes les occasions. Expliquées pas à pas, elles sont inratables ! Transmettez à votre tour à votre famille ou à vos amis ce précieux héritage : ils vont adorer !
Paru le : 03/09/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel
Éditeur(s) :
First Editions
Collection(s) : Le petit livre...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7540-1185-3
EAN13 : 9782754011853
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 12.0 cm / Largeur 9.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 70 g
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