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Les meilleures recettes classiques : 130 recettes de famille incontournables à connaître par coeur !

Auteur : Héloïse Martel

Paru le : 03/09/2009
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Le petit livre...
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

130 recettes traditionnelles qui font partie du patrimoine culturel : tourte berrichonne, gigot, Mont-Blanc aux marrons, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Révisez vos classiques ! Imaginez un monde où les mots «calories» et «allégés» n'existent pas, où tout est bio, où le gigot cuit 7 heures... Chaque famille avait ses recettes jalousement gardées au coeur d'un cahier de cuisine, écrites d'une belle écriture penchée, que l'on se transmettait de mère en fille... Pincez-vous, vous ne rêvez pas ! Avec ce petit livre, partez pour un voyage au temps de vos grands-mères ! 130 recettes authentiques et inratables Bouchées à la reine, terrine de foies de volaille, truites meunières, poularde aux morilles, rognons de veau à la moutarde, soufflé au Grand Marnier, langues de chat... De l'entrée au dessert, sans oublier les crèmes et sauces, (re)découvrez 130 recettes de famille pour toutes les occasions. Expliquées pas à pas, elles sont inratables ! Transmettez à votre tour à votre famille ou à vos amis ce précieux héritage : ils vont adorer !

Fiche Technique

Paru le : 03/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Héloïse Martel

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Le petit livre...

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-1185-4

EAN13 : 9782754011853

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 12 cm / Largeur : 9 cm

Épaisseur : 1,1 cm

Poids : 70 g