L'auteur, critique gastronomique américaine, a rassemblé dans cet ouvrage 150 recettes originales, puisées auprès aussi bien des grands chefs que sur les marchés, et propose une visite guidée de la capitale française, afin d'y trouver les produits les plus frais et les plus savoureux. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/10/2001

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Patricia Wells

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782709622936

Reliure : Broché

Pages : 310

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm

Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 673 g

24,60 €

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