Venus d'Espagne, ces amuse-gueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges sont aussi variés que leur pays. Cet ouvrage propose des recettes de tapas, des plus simples aux plus sophistiqués. ©Electre 2024
Les tapas sont devenues incontournables. Originaires d'Espagne, ces délicieux amusegueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges avant le dîner sont aussi variés que leur pays : des plus simples (chorizo grillé, jambon de montagne...) aux plus sophistiqués (cuisses de grenouille, ailes de cailles, escargots...). Servies en petites quantités, en accompagnement d'un verre de vin, les tapas sont connues de tous et font partie des vedettes de la cuisine internationale. Alors, adoptez l'esprit tapas et donnez à vos apéritifs et à vos soirées une touche de convivialité et de soleil.
Paru le : 02/07/2005
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thierry Larrart Auteur (photographe) : Annabelle Rose Auteur (photographe) : Frédéric Perrin
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9783905461442
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 200 g
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