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Les tapas

Auteur : Thierry Larrart

Auteur (photographe) : Annabelle Rose

Auteur (photographe) : Frédéric Perrin

Paru le : 02/07/2005
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Venus d'Espagne, ces amuse-gueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges sont aussi variés que leur pays. Cet ouvrage propose des recettes de tapas, des plus simples aux plus sophistiqués. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les tapas sont devenues incontournables. Originaires d'Espagne, ces délicieux amusegueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges avant le dîner sont aussi variés que leur pays : des plus simples (chorizo grillé, jambon de montagne...) aux plus sophistiqués (cuisses de grenouille, ailes de cailles, escargots...). Servies en petites quantités, en accompagnement d'un verre de vin, les tapas sont connues de tous et font partie des vedettes de la cuisine internationale. Alors, adoptez l'esprit tapas et donnez à vos apéritifs et à vos soirées une touche de convivialité et de soleil.

Fiche Technique

Paru le : 02/07/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Larrart Auteur (photographe) : Annabelle Rose Auteur (photographe) : Frédéric Perrin

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-905461-44-7

EAN13 : 9783905461442

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 3,1 cm

Poids : 200 g