Ce guide présente des recettes pour faire du pain traditionnel à la main ou à la machine : pain polka, pain au soja, pain polaire, pain de maïs portugais, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 18/09/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Le bon geste

Contributeur(s) : Photographe : Anthony Lanneretonne

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84038-878-4

EAN13 : 9782840388784

Reliure : Cartonné

Pages : 127

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm

Épaisseur: 1.5 cm

Poids: 570 g

14,95 €

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