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Recettes au caramel

Auteur : Valéry Drouet

Paru le : 04/04/2012
Éditeur(s) : Larousse
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel

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Résumé

30 recettes sucrées et salées à base de caramel : langoustine croustillante au caramel de cumin, perles du Japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, etc. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Recettes au caramel Vous aimez les saveurs sucrées-salées et vous fondez devant un caramel ? Voici 30 recettes qui le mettent à l'honneur sous toutes ses formes. Option salée : brochettes de saumon caramélisées ou ribs au caramel de myrtilles. Option sucrée : figues rôties aux cacahuètes et au caramel ou entremets aux deux chocolats et caramel à l'orange... Plaisir garanti avec ce livre débordant d'idées très caramélisées !

Fiche Technique

Paru le : 04/04/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet

Éditeur(s) : Larousse

Collection(s) : Albums Larousse

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-03-587489-0

EAN13 : 9782035874894

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 60

Hauteur : 25 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 392 g