30 recettes sucrées et salées à base de caramel : langoustine croustillante au caramel de cumin, perles du Japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, etc. ©Electre 2024
Recettes au caramel
Vous aimez les saveurs sucrées-salées et vous fondez devant un caramel ? Voici 30 recettes qui le mettent à l'honneur sous toutes ses formes.
Option salée : brochettes de saumon caramélisées ou ribs au caramel de myrtilles.
Option sucrée : figues rôties aux cacahuètes et au caramel ou entremets aux deux chocolats et caramel à l'orange... Plaisir garanti avec ce livre débordant d'idées très caramélisées !
Paru le : 04/04/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-587489-4
EAN13 : 9782035874894
Reliure : Cartonné
Pages : 60
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 15.0 cm
Poids: 392 g
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