Pour célébrer le ramadan, 35 plats incontournables pour le repas de rupture du jeûne, le dîner, le repas avant le lever du soleil : soupes harira et chorba, dattes farcies, pain à l'anis, briouates aux pousses d'épinard et fromage de brebis... ©Electre 2024
Recettes du Ramadan
35 recettes pour régaler famille et amis autour de la table du ramadan, ou découvrir des saveurs authentiques de la cuisine orientale.
Couscous, tajines, briouates, pain à l'anis, crêpes aux mille trous... sans oublier les célèbres cornes de gazelle et d'autres pâtisseries incontournables.
Paru le : 20/07/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Fouzia Rachdi
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Albums Larousse
Contributeur(s) : Photographe : Olivier Ploton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-586530-4
EAN13 : 9782035865304
Reliure : Cartonné
Pages : 62
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 404 g
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