Ce tome permet de découvrir 35 recettes et 11 techniques d'Anne-Sophie Pic, pour grignoter à l'apéritif, organiser un pique-nique, ou encore réaliser des conserves : caviar d'aubergines, rillettes de saumon, yaourts, chevreau confit à l'estragon... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/10/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Hachette cuisine

Contributeur(s) : Collaborateur : Stéphan Lagorce - Photographe : Mickaël Roulier - Directeur artistique : Emmanuel Turiot

Série(s) : Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic

ISBN : 978-2-01-230438-3

EAN13 : 9782012304383

Reliure : Relié

Pages : 118

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm

Poids: 814 g

15,50 €

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