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Tapas

Auteur : Thierry Larrart

Paru le : 01/05/2009
Éditeur(s) : Dormonval
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Delta 2000. Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Rose - Photographe : Frédéric Perrin

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Résumé

Venus d'Espagne, ces amuse-bouches que l'on déguste dans les bars ou les auberges sont aussi variés que leur pays. Cet ouvrage propose des recettes de tapas, des plus simples aux plus sophistiquées. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

¤ Les tapas sont devenues incontournables. Originaires d'Espagne, ces délicieux amuse-gueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges avant le dîner sont aussi variés que leur pays : des plus simples (chorizo grillé, jambon de montagne...) aux plus sophistiqués (cuisses de grenouille, ailes de cailles, escargots...) ¤ Servies en petites quantités, en accompagnement d'un verre de vin, les tapas sont connues de tous et font partie des vedettes de la cuisine internationale. ¤ Alors, adoptez l'esprit tapas et donnez à vos apéritifs et à vos soirées une touche de convivialité et de soleil.

Fiche Technique

Paru le : 01/05/2009

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Larrart

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Delta 2000. Cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 3-0341-1055-3

EAN13 : 9783034110556

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 94

Hauteur : 22 cm / Largeur : 13 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 201 g