Venus d'Espagne, ces amuse-bouches que l'on déguste dans les bars ou les auberges sont aussi variés que leur pays. Cet ouvrage propose des recettes de tapas, des plus simples aux plus sophistiquées. ©Electre 2024
¤ Les tapas sont devenues incontournables. Originaires d'Espagne, ces délicieux amuse-gueules que l'on déguste dans les bars ou les auberges avant le dîner sont aussi variés que leur pays : des plus simples (chorizo grillé, jambon de montagne...) aux plus sophistiqués (cuisses de grenouille, ailes de cailles, escargots...)
¤ Servies en petites quantités, en accompagnement d'un verre de vin, les tapas sont connues de tous et font partie des vedettes de la cuisine internationale.
¤ Alors, adoptez l'esprit tapas et donnez à vos apéritifs et à vos soirées une touche de convivialité et de soleil.
Paru le : 01/05/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Thierry Larrart
Éditeur(s) :
Dormonval
Collection(s) : Delta 2000
Contributeur(s) : Photographe : Annabelle Rose - Photographe : Frédéric Perrin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-3-0341-1055-6
EAN13 : 9783034110556
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 201 g
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