Un tour de France des tartes avec des informations sur des produits emblématiques de chaque région et des spécialités comme la tarte tropézienne, celle au maroilles ou encore aux pralines roses. Avec la recette de la tourte au reblochon du chef Eric Guelpa. ©Electre 2024
Cuisine en France
À chaque région sa tarte star !
Découvrez ou redécouvrez ces spécialités emblématiques : tarte au sucre du Touquet, mirliton de Rouen, quiche lorraine, tarte Tatin, tarte aux pralines de Lyon, pissaladière...
Le livre qui dépoussière la cuisine régionale !
Paru le : 22/05/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Franck Schmitt
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Cuisiné en France
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-317-01034-7
EAN13 : 9782317010347
Reliure : Relié
Pages : 92
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 429 g
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