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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Tartes et gâteaux aux fruits

Tartes et gâteaux aux fruits

Auteur : Gérard Fritsch

Auteur : Guy Zeissloff

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Résumé

Propose de réaliser une large variétés de tartes et de gâteaux aux fruits, les recettes sont organisées en fonction du fruit utilisé et chaque fruit est brièvement présenté (origine, propriétés gustatives et diététiques). Avec des conseils pour réussir les différentes pâtes, crèmes, flans, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/10/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Gérard Fritsch Auteur : Guy Zeissloff

Éditeur(s) : Ed. du Bastberg

Collection(s) : Cahiers gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782848230368

Reliure : Relié

Pages : 151

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 410 g