400 recettes avec des techniques pas à pas pour réaliser apéritifs, entrées, grands classiques, plats pour tous les jours, gâteaux et crèmes glacées, tartes et tartelettes. Au menu notamment : courgettes farcies, chou braisé, jus de pommes aux épices, quiche saumon-brocoli, carbonade flamande, parfait au chocolat, tartelettes kiwi et fleur d'oranger ou encore gâteau renversé aux pommes. ©Electre 2025
Paru le : 11/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Le grand livre Hachette de Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-230907-4
EAN13 : 9782012309074
Reliure : Relié
Pages : 413
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 26.0 cm
Épaisseur: 4.3 cm
Poids: 2652 g
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