Paru le : 01/01/2000

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Horst Lehmann

Éditeur(s) : ERTI

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : La Boucherie nouvelle : l'art de préparer la viande

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782903524531

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 399

Hauteur: 31.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.2 cm

Poids: 810 g