Les recettes d'un restaurant spécialisé dans les aliments hachés : boulettes de veau aux herbes, tartare de boeuf à la libanaise, pain de viande, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/01/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Café moderne (Paris)

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : CQFD Hachette cuisine

Contributeur(s) : Auteur : Thierry de Vissant - Auteur : Lucile Gargasson - Auteur : Ahmed Yahi - Photographe : Virginie Garnier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231690-4

EAN13 : 9782012316904

Reliure : Relié

Pages : 136

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm

Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 850 g

22,50 €

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