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Gastronogeek : 42 recettes inspirées des cultures de l'imaginaire

Des recettes s'inspirant de quinze univers de la culture populaire comme Star wars, "Le seigneur des anneaux", "One piece", la Nuit des morts-vivants, ou "Hellboy", pour préparer une salade de la lune forestière d'Endor, un oeil de Sauron, les senzus de maître Karin,...
22,50 €
Disponible en ligne

Le livre des potions Gastronogeek

Des recettes pour préparer des boissons dérivées de la culture geek : bièraubeurre revisitée, chance liquide, mojito à la Jules Verne, pokétail, ragoût de racines Dagobah, shot du dragon, the dark knight, forteresse de solitude, etc. Les recettes sont classées par th...
24,90 €
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Raw food : 50 recettes simplement crues

Des recettes à base d'aliments crus : fruits et légumes de saison, graines germées, oléagineux, laits végétaux, plantes, etc. ©Electre 2020
19,95 €
Indisponible

Dans ma cuisine : recettes de saison à partager

Découverte de la cuisine d'A. Lacloche, qui privilégie les produits de saison et le mélange des saveurs : pavlova aux framboises, riz grillé persan au safran, tarte au chocolat noir, etc. ©Electre 2020
22,50 €
Indisponible

Des tartes pas comme les autres

Cinquante recettes de tartes : façon focaccia aux oignons rouges caramélisés, au poulet et aux poivrons, tourtes au fromage, façon cheesecake, clafoutis ou cookie, aux framboises, au chocolat liégeois, etc. ©Electre 2020
19,95 €
Indisponible

Glaces by Glaces Glazed

Le concept : revisiter les glaces et les sorbets à travers 46 recettes en leur donnant un aspect rock'n'roll. Ainsi, l'Orange mécanique est composée d'un sorbet à l'orange, de Campari et de vinaigre balsamique, et le Marron Five se réalise avec de la glace aux marron...
22,50 €
Indisponible

Le nouveau bistrot : quand les plats bistrots rencontrent la gastronomie

Des recettes qui revisitent les classiques de la cuisine populaire française : sardines de Saint-Gilles en papillote, ris d'agneau de lait, risotto d'oursins au café, etc. ©Electre 2020
19,95 €
Indisponible

Mon marché en bocaux : recettes et techniques rapides et fiables

Recettes salées ou sucrées, traditionnelles ou originales, pour confectionner des confitures, des marmelades, des gelées, des curds et des conserves. ©Electre 2020
22,50 €
Indisponible

Tout haché : boulettes, tartares, burgers

Les recettes d'un restaurant spécialisé dans les aliments hachés : boulettes de veau aux herbes, tartare de boeuf à la libanaise, pain de viande, etc. ©Electre 2020
22,50 €
Indisponible

Tout manger de A à Z : des fruits et légumes à cuisiner en entier

Conseils et recettes pour utiliser l'intégralité des fruits et des légumes dans ses préparations culinaires : cosses de petits pois, fanes de carottes, etc. ©Electre 2020
22,50 €
Indisponible

Tradi-trendy : recettes authentiques-recettes revisitées

Un match culinaire entre cinquante recettes des plus grands classiques de la cuisine française et leur version revisitée : la quiche lorraine se transforme en focaccia lardons-fromage pour l'apéritif, la pissaladière devient des sausage rolls aux olives et aux oignon...
22,50 €
Indisponible
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