Conseils et recettes pour utiliser l'intégralité des fruits et des légumes dans ses préparations culinaires : cosses de petits pois, fanes de carottes, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 12/02/2014

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : CQFD Hachette cuisine

Contributeur(s) : Photographe : Guillaume Czerw

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-01-231675-1

EAN13 : 9782012316751

Reliure : Cartonné

Pages : 120

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm

Épaisseur: 1.6 cm

Poids: 828 g

22,50 €

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