Trente recettes de foie gras. ©Electre 2024
Catherine Méry, auteur de Craquez pour le croque-monsieur ! et de Craquez pour les lasagnes !, propose 30 recettes de foie gras originales et délicieuses. Terrines, foie gras au torchon, brochettes, crèmes brûlées, pot-au-feu... Craquez pour le foie gras dans tous ses états !
Paru le : 16/09/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Méry Auteur (photographe) : Pierre Desgrieux
Éditeur(s) :
Mango
Collection(s) : Craquez pour...
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84270-938-9
EAN13 : 9782842709389
Reliure : Cartonné
Pages : 64
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 292 g
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