Deux soeurs, natives de Kerlouan, racontent avec gourmandise des histoires liées à l'enfance et livrent 235 recettes et secrets de cuisine transmis par des parents et des amis. ©Electre 2025
Cet ouvrage, écrit à quatre mains, associe étroitement les souvenirs d'enfance aux recettes familiales.
Deux fillettes, deux soeurs, pendant la seconde guerre mondiale, découvrent la vie à la campagne : le jour de la lessive et celui de la tuée du cochon, les légumes du potager, la traite des vaches, le chemin de l'école, la saison des confitures, les jours de fête... Elles comprennent que le centre du monde est la cuisine, le domaine des femmes où se transmettent les traditions culinaires mais également la tendresse et l'affection.
C'est aussi un hymne à la Bretagne, pays de terre et de mer, où les saveurs permettent de faire revivre un monde aujourd'hui disparu.
Geneviève Le Bars-Valentin et Anne-Yvonne Le Bars-Risacher sont soeurs. Surnommées les deux «Luduennig» - cendrillon en breton - parce qu'elles étaient attirées par les cheminées et fourneaux et avaient le visage souvent tâché de cendre. Elles racontent avec gourmandise les histoires liées à leur enfance qu'elles accompagnent de recettes traditionnelles bretonnes.
Paru le : 07/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Geneviève Le Bars-Valentin Auteur : Anne-Yvonne Le Bars-Risacher
Éditeur(s) :
le Télégramme
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84833-230-7
EAN13 : 9782848332307
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 360 g
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