19 chefs girondins partagent plus de 100 recettes pour sublimer les cèpes, le foie gras ou encore la crevette blanche. Avec un livret qui inclut les coordonnées des filières et des producteurs. ©Electre 2025
Paru le : 06/11/2015
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux (Gironde)
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Beaux livres
Contributeur(s) : Photographe : Claude Prigent
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8177-0426-5
EAN13 : 9782817704265
Reliure : Relié
Pages : 246
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 1205 g
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