100 recettes pour cuisiner le citron avec au sommaire notamment : la mayonnaise au citron, l'infusion de rose et citron, les merveilles au citron, les dattes rôties au jus de citron, le carpaccio de lotte au citron vert et aux épices, le sauté de veau aux écorces de citron, la Tatin pommes caramélisées et citron confit, les babas faciles au limoncello, la panacotta au citron. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2007

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Nathalie Valmary

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Mes 100 recettes...

Contributeur(s) : Photographe :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-0971-1

EAN13 : 9782830709711

Reliure : Broché

Pages : 189

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 23.0 cm

Épaisseur: 2.0 cm

Poids: 1007 g

32,50 €

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