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Panés gourmands

Auteur : Estérelle Payany


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Résumé

30 recettes pour déguster viandes et poissons sous forme de petits panés : potimarrons panés, cordons-bleus aux champignons, makis de bananes... ©Electre 2024

Un florilège de recettes à la fois moelleuses et croustillantes, pour régaler petits et grands. Viande, poisson, légumes, fromage, fruits, tous se parent d'un délicat et alléchant habit de panure dorée... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

Fiche Technique

Paru le : 02/02/2012

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Estérelle Payany

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Variations gourmandes

Contributeur(s) : Photographe : Bernard Radvaner

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-263-05460-0

EAN13 : 9782263054600

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur: 20.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 354 g