Cet ouvrage inaugure une nouvelle collection qui se propose de faire découvrir un aliment dans tous ses états : un peu d'histoire, quelques citations, un tour du monde des habitudes alimentaires et des recettes de cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 20/03/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré
Éditeur(s) :
Sureau
Collection(s) : Petits et grands traités
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-911328-47-3
EAN13 : 9782911328473
Reliure : Cartonné
Pages : 80
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 220 g
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