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30 desserts pas à pas : gâteaux, tartes, crèmes et mignardises

Paru le : 20/09/2011
Série(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

30 recettes basiques : bûche aux marrons, clafoutis aux cerises, tiramisu, génoise, crème anglaise, etc. sont expliquées pas à pas, avec des illustrations pour chaque étape. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

30 desserts pas à pas Gâteaux, tartes, crèmes et mignardises Parce qu'ils nous rappellent des souvenirs d'enfance ou tout simplement parce qu'ils sont irrésistibles, les grands classiques de la pâtisserie nous enchantent. Découvrez comment les réussir grâce à ces 30 recettes signées Cuisine et Vins de France. Illustrées étape par étape, nos recettes sucrées préférées dévoilent leurs secrets pour des brunchs, thés, goûters ou desserts inoubliables.

Fiche Technique

Paru le : 20/09/2011

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Editions Marie-Claire

Collection(s) : Cuisine et vins de France

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84831-350-1

EAN13 : 9782848313504

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 63

Hauteur : 23 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 402 g