Animateur d'émissions culinaires sur la chaîne Direct8, l'auteur présente une cinquantaine de recettes réparties en quatre rubriques : monde, terroir, bistrot, gastronomie. Elaborées par de grands chefs, ces recettes proposent des conseils d'accompagnement et de boisson. G. Galiffi y ajoute des anecdotes. ©Electre 2024
Avec Grégory Galiffi, le pétillant animateur de l'émission «À vos fourchettes» sur Direct8, découvrez 50 recettes de chefs invités sur son plateau.
Anecdotes, photos de reportages et de plats, conseils de pro, suggestions de vin accompagnent ces très conviviales recettes. Clairement expliquées étape par étape et classées en quatre parties «bistrot, terroir, monde, gastronomie», elles vous permettront de réaliser, de l'entrée au dessert, des menus dignes des meilleurs restaurants.
Alors à vos fourchettes ! avec Grégory Galiffi, pour mitonner des mets savoureux, dans la bonne humeur et la simplicité !
Paru le : 04/09/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Grégory Galiffi
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Eric Fénot - Photographe : Jean-Marc Wullschleger
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04659-9
EAN13 : 9782263046599
Reliure : Broché
Pages : 93
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 515 g
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